Nutrição
Mensalidade (R$)
R$ 1.141
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A Nutrição é uma área que estuda a relação entre os alimentos e a saúde humana.
O curso de Nutrição Semipresencial da URI oferece uma formação abrangente, abordando temas como bioquímica, fisiologia, nutrição clínica, nutrição esportiva, alimentação coletiva e nutrição social. Os estudantes desenvolvem habilidades para atuar em diferentes áreas da Nutrição, como nutrição clínica, nutrição esportiva, alimentação coletiva, educação nutricional e consultoria. O curso prepara profissionais capacitados a promover a saúde, prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida por meio da alimentação adequada.
*Confira o Campus Polo de oferta em regulamento e editais.
O curso de Nutrição Semipresencial da URI é voltado para pessoas que têm interesse em trabalhar com alimentação, saúde e nutrição. É ideal para aqueles que gostam de ciências biológicas, química, alimentação saudável e desejam atuar na promoção da saúde por meio da alimentação adequada e equilibrada. Ao longo do curso, os estudantes adquirem conhecimentos em áreas como bioquímica, fisiologia humana, nutrição clínica, além de abordar temas como nutrição esportiva, saúde coletiva e educação nutricional. Com essa formação, você estará preparado para atuar como nutricionista clínico, consultor em alimentação, gestor de serviços de alimentação, pesquisador, entre outras oportunidades relacionadas à nutrição.
Áreas de atuação

Nutricionista clínico

Nutricionista esportivo

Nutricionista em saúde pública
O que você aprenderá?
✓ Dominar os conhecimentos sobre os nutrientes, suas funções no organismo e as necessidades nutricionais humanas;
✓ Compreender os princípios de uma alimentação saudável e equilibrada, considerando aspectos individuais e coletivos;
✓ Desenvolver habilidades de avaliação do estado nutricional e prescrição dietética;
✓ Conhecer as práticas de higiene e segurança alimentar na manipulação dos alimentos;
✓ Aplicar conhecimentos em nutrição em diferentes contextos, como alimentação coletiva, nutrição clínica e esportiva;
✓ Realizar pesquisas e estudos avançados em áreas específicas da nutrição.
Matriz curricular
Conheça a lista de matérias de cada semestre.

Matriz curricular
1º Semestre
MÓDULO 1
Carga Horária
- Citologia Geral e Genética | 80 HORAS
- Nutrição Básica | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão I A | 40 HORAS
MÓDULO 2
Carga Horária
- Histologia e Embriologia | 80 HORAS
- Bioquímica Geral | 80 HORAS
- Projeto Integrador– Extensão I B | 40 HORAS
2º Semestre
MÓDULO 3
Carga Horária
- Anatomia Humana | 80 HORAS
- Bioética, Introdução e Legislação em Nutrição | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão II A | 40 HORAS
MÓDULO 4
Carga Horária
- Fisiologia Humana | 80 HORAS
- Nutrição e Dietética | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão II B | 40 HORAS
3º Semestre
MÓDULO 5
Carga Horária
- Nutrição nos Ciclos da Vida | 80 HORAS
- Educação Nutricional | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão III A | 40 HORAS
MÓDULO 4
Carga Horária
- Bromatologia | 80 HORAS
- Microbiologia de Alimentos | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão III B | 40 HORAS
4º Semestre
MÓDULO 7
Carga Horária
- Técnica Dietética | 80 HORAS
- Higiene e Controle Sanitário de Alimentos | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão IV A | 40 HORAS
MÓDULO 8
Carga Horária
- Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 HORAS
- Tecnologia de Alimentos | 80 HORAS
- Projeto Integrador – Extensão IV B | 40 HORAS
5º Semestre
MÓDULO 9
Carga Horária
- Nutrição em Saúde Pública | 80 HORAS
- Avaliação Nutricional | 80 HORAS
MÓDULO 10
Carga Horária
- Nutrição Materno-Infantil | 80 HORAS
- Patologia da Nutrição e Dietoterapia | 80 HORAS
6º Semestre
MÓDULO 11
Carga Horária
- Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Doenças Crônicas | 80 HORAS
- Metodologia Científica | 80 HORAS
MÓDULO 12
Carga Horária
- Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 HORAS
- Terapia Nutricional Infantil | 80 HORAS
- Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva I | 40 HORAS
7º Semestre
MÓDULO 13
Carga Horária
- Nutrição na Prática Esportiva | 80 HORAS
- Farmacologia Geral | 80 HORAS
- Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I | 40 HORAS
MÓDULO 14
Carga Horária
- Gestão em Empreendimentos em Nutrição | 80 HORAS
- Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II | 180 HORAS
8º Semestre
MÓDULO 15
Carga Horária
- Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva II | 180 HORAS
- Disciplina Eletiva | 40 HORAS
- Trabalho de Conclusão Curso em Nutrição I | 40 HORAS
MÓDULO 16
Carga Horária
- Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição | 220 HORAS
- Trabalho de Conclusão Curso em Nutrição I | 40 HORAS
- CARGA HORÁRIA DE ATIVIDADES COMPLEMENTARES: 40 HORAS
- CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSO: 3300 HORAS
Bom saber
Bolsa ENEM
Bolsa Segunda Graduação
Bolsa Transferência
Bolsa Convênios e Parcerias
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Bolsas e descontos
Investir em sonhos que transformam: essa é uma daquelas escolhas das quais a URI não abre mão. Temos um compromisso com aqueles que sonham e apostamos na educação porque ela produz novas histórias, transforma pessoas e contribui com uma sociedade cada vez mais colaborativa.
Perguntas frequentes
Ainda tem alguma dúvida?
Tire todas no nosso FAQ ou entre em contato conosco. Nós estamos sempre prontos para tirar suas dúvidas, ouvir suas solicitações e dar as informações que você procura.
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